CATERING STUDENT - Studentcatering i Göteborg

Catering till studentmottagningen

Letar ni efter studentcatering? Vi på Brynstålet erbjuder trygg och vällagad studentcatering för både mindre mottagningar och större studentfester i Göteborg med omnejd.

Med lång erfarenhet av catering för student i Göteborg hjälper vi er att skapa en smidig studentmottagning – hemma, i trädgården eller i hyrd lokal. Våra studentmenyer passar både ungdomar och vuxna, med allt från generösa bufféer till mingelvänliga alternativ. All mat lagas från grunden och levereras i god tid.

På studentdagen är timing avgörande. Därför är vi punktliga, tydliga och flexibla. Behöver ni porslin, utrustning eller serveringspersonal ordnar vi det också.

Välj Brynstålet för professionell student catering i Göteborg – så kan ni fokusera på att fira studenten.

KONTAKTA OSS

VÅRA MENYER för studentcatering

Vi reserverar oss för eventuella justeringar i menyn utifrån säsong.
streetfood med gambas

STREETFOOD CATERING

En klassiker för studentfester – fylld med smakrika rätter som alla älskar. Perfekt för större sällskap. Serveras i portionare för fräsch upplevelse.

BIFF TATAKI
Nudelsallad – Hoisinglaze – Sojabönor – Koriander

MARINERAD TONFISK
Sesammarinerad Gurka – Sojamajonnäs – Ingefära

CHICKEN TERIYAKI
Wokade Grönsaker – Grön Currymajonnäs – Rostade Cashewnötter

”BOUILLABAISSE”
Chilimarinerade Räkor – Krutonger – Aioli

ROSTAD MAJSKRÄM
Sojastekt Portobello – Semitorkad Tomat

395:-/person

Minimum 20 personer

Crispy Shrimp

STREETFOOD MED KOCK

Upplev magin när våra kockar lägger färdigt maten framför gästerna. Interaktivt, festligt och garanterat uppskattat.

HÖGREVSSLIDER
Karamelliserad Lök – Bourbon – Cheddarost

CRISPY SHRIMP
Hjärtsallad – Kimchimajonnäs – Syrad Lök

BIFF TATAKI
Nudelsallad – Hoisinglaze – Sojabönor – Koriander

MARINERAD TONFISK
Sesammarinerad Gurka – Sojamajonnäs – Ingefära

”BOUILLABAISSE”
Chilimarinerade Räkor – Krutonger – Aioli

375:-/person

Minimum 40 personer

395:-/h för kock på plats, Vi åker alltid två kockar.

Catering Student Poké Bowls Göteborg

POKÉ BOWL CATERING

Fräscht, hälsosamt och fullpackat med smak. Välj mellan olika protein och dressingalternativ, Vid minst 20 personer kan ni välja ex. två olika protein. Poké Bowlsen är förpackade i portionare.

VAL AV PROTEIN

Ponzumarinerad Lax – Handskalade Räkor
Pulled Chicken – Pulled Oumph

ÖVRIGT (Serveras med alla bowls)

Marinerade Glasnudlar – Mixed Greens – Kimchi – Sojabönor – Picklad Rödlök – Mango – Sesamfrön – Koriander

VAL AV DRESSING

Chilimajonnäs – Sojamajonnäs – Teriyakisås

139:-/st

Serveras i portionare
Minimumbeställning 15 personer

Sesamstekt Lax

CATERING STUDENTBUFFÉ

En buffé med tidlösa favoriter som passar alla smaker. Perfekt för dig som vill ha traditionell studentmat med smaker som alla känner igen.

Sesambakad Lax med Wasabiaioli

Örtbakade Kycklingspett med Chilimajonnäs 

Lufttorkad Skinka med Melon

Vattenmelon & Fetaostsallad

Västerbottenpaj

Potatis & Primörsallad 

Tzatziki

Husets Foccacia med Vispat Smör 

295:-/person

Serveras på fat, tänk på att fat tar större plats och goda kylmöjligheter krävs.
Rekommenderas vid 20-40 personer

Catering av Desserter – Perfekt AvSLUTNING PÅ CATERING

Perfekt komplement till er catering. 

Ge dina gäster en minnesvärd avslutning på måltiden. Våra desserter är framtagna för att balansera sötma, fräschör och textur – välj din favorit nedan.

  • Karamelliserad Ananas 
    Serveras med len kokoskräm, frisk lime och krispig crumble som ger en perfekt balans mellan sötma, syra och textur.
  • Jordgubb & Rabarberkompott
    En somrig kombination av syrlig rabarber och söta jordgubbar, toppad med mascarponekräm och rostad sockerkaka för mjukhet och crunch.
  • Valrhonaterrine
    Vår chokladterrin är gjord på choklad från Valrhona, serveras med karamellig dulce de leche, Rostade Pekannötter och färska hallon som bryter av sötman.

       79:-/styck

Fyll i formuläret om du önskar boka catering så hör vi av oss så fort vi kan!

Bokningsformulär från Brynstålet

Varför välja Brynstålet för studentcatering i Göteborg?

Trygghet, erfarenhet och tydlig kommunikation är grunden när vi levererar studentcatering i Göteborg. Vi lagar all mat från grunden och erbjuder flexibla menyer som passar både mindre mottagningar och större studentfester. Oavsett om du önskar buffé, streetfood eller servering på plats hjälper vi dig att få en enkel, smidig och minnesvärd studentdag.

Leverans av studentcatering inom Göteborg

Vi kör till hela Göteborg med omnejd!

Vi levererar studentcatering i hela Göteborg, bland annat:

Centrum – Majorna – Linné

Hisingen – Torslanda

Västra Frölunda

Askim – Hovås – Billdal

Mölndal – Mölnlycke – Partille

Kungsbacka

VANLIGA FRÅGOR OM STUDENTCATERING

Vad innebär studentcatering i Göteborg från Brynstålet?
Vi levererar vällagad studentcatering i Göteborg för studentmottagning hemma, i trädgården eller i hyrd lokal. Menyerna spänner från streetfood och poké bowls till studentbuffé – enkelt, smakrikt och tryggt.

Vilken meny rekommenderar ni för studentfest 15–100+ gäster?
Valet styrs av antal gäster, yta och serveringssätt:

15-100+ gäster: Poké bowls

20–40 gäster: Studentbuffé på fat

40+ gäster: Streetfoodmenyn och Streetfood med kock på plats.

Vi hjälper gärna till att välja utifrån budget, plats och logistik.

Vad kostar studentcatering i Göteborg?
Pris beror på meny och upplägg. Exempel:

Poké bowls: från ca 139 kr/st

Studentbuffé: från 395 kr/person

Streetfood med kock: offert + timdebitering för personal
Be om offert så räknar vi tydligt och utan överraskningar.

Vilket minimiantal gäller för studentcatering?

Poké bowls: minst 15 personer

Streetfood catering: minst 20 personer

Streetfood med kock: minst 40 personer

Studentbuffé: rekommenderas 20–40 personer

Kan ni hjälpa till med porslin, tält och utrustning för studentmottagning?
Ja, Vi kan vara behjälpliga med:

Porslin, bestick, serveringsutrustning
Tält, bord, stolar
Is till bar och kylning av dryck
Personal för servering

Allt för en smidig och stressfri studentdag.

Erbjuder ni helhetslösning för studentmottagning i Göteborg?
Ja. Vi kan ta hand om mat, leverans, dukning, personal och engångsmaterial. Ni väljer själv nivå – från enbart matleverans till komplett lösning.

Hur fungerar leverans och upphämtning av studentcatering?
Vi levererar i Göteborg med omnejd i avtalat tidsfönster. Hämtning går också bra på överenskommen tid. Leveranskostnad framgår i offerten.

Vilka områden i Göteborg levererar ni till?
Vi kör i hela Göteborg, t.ex. Centrum, Hisingen, Västra Frölunda, Askim, Hovås, Torslanda, Örgryte, Partille och vi levererar även till Mölndal och Kungsbacka m.fl. Fråga oss om just ert område.

Kan ni anpassa maten för allergier och specialkost?
Självklart. Vi erbjuder vegetariskt, veganskt, gluten‑ och laktosfritt. Meddela önskemål vid bokning så säkrar vi rätt märkning och hantering.

Hur långt i förväg bör man boka studentcatering?
Boka så tidigt som möjligt (januari-mars). Vi besvarar även sena förfrågningar under studentperioden maj-juni i mån av kapacitet.

Hur bokar vi studentcatering från Brynstålet?
Använd bokningsformuläret på sidan: ange datum, antal gäster och önskad meny så återkommer vi snabbt med förslag och offert.

läs mer om brynstålet