Catering för nyårsafton i Göteborg

Nyårscatering och Nyårsbuffé i Göteborg från Break by Brynstålet

Nyårsafton i Göteborg är en kväll för fest, glamour och framför allt god mat. Med vår nyårscatering från Break by Brynstålet kan du slappna av och njuta av firandet, samtidigt som vi tar hand om maten.

Dessutom erbjuder vi två exklusiva koncept inför 2025/2026 – se menyer längre ner.

Nyårsmiddag: En färdiglagad och förberedd nyårsmeny som enkelt värms upp innan servering. Detta gör den perfekt för både små och stora sällskap.

Nyårsbuffé: För dig som vill mingla hela kvällen utan att stå i köket. Buffén är färdig att ställas fram direkt, vilket gör den idealisk för större sällskap eller mindre grupper som vill njuta av maten och umgås.

Sammantaget kombinerar vår nyårscatering och nyårsbuffé i Göteborg lyxiga smaker, färska råvaror och förstklassig service. Beställ enkelt online och gör din nyårsfest oförglömlig – med Break by Brynstålets nyårsmat blir årets sista kväll både smakfull och stressfri.


Vi anpassar maten efter dina behov

Vi vill att alla gäster ska känna sig inkluderade och kunna njuta av maten under ert nyårsfirande. Därför tar vi alltid hänsyn till föranmälda allergier och specialkost och anpassar rätterna så långt det är möjligt. Meddela oss gärna i samband med beställningen, så att varje gäst får en trygg och smakfull matupplevelse.


Beställning och hämtning av Nyårscatering i Göteborg

För dig som beställer nyårscatering eller nyårsbuffé från Break by Brynstålet gäller följande:

Datum: Nyårsafton, 31 december 2025

Tid: 10:00 – 11:00

Plats: Restaurang Break, baksidan/innergården till AMG-Center (In genom grindarna)

Adress: Norra Långebergsgatan 2, Göteborg

Sammanfattningsvis är hämtningen smidig och enkel – perfekt för dig som vill njuta av nyårsmaten utan stress.

Fyll gärna i formuläret nedan om du önskar boka Nyårs catering så hör vi av oss så fort vi kan!

Bokningsformulär från Brynstålet

CATERING – NYÅRSBUFFÉ

NYÅRSBUFFÉ INKL. DESSERT 575:-/PERSON

Vi tar hänsyn till föranmälda matpreferenser


NYÅRSBUFFÉ

LÖJROM
Lättrökt Blomkålskräm – Gräslök – Chips

SKAGENRÖRA
Citron – Dill – Krasse – Krutonger

TONFISK
Lime & Sesammarinerad Gurka – Sojaemulsion – Friterad Lök

RÅBIFF
Umami – Tryffelemulsion – Citronpicklad Morot

HUMMERSALLAD
Pepparrot & Brynt Smöremulsion – Torkat Lingon – Grönsakscrudité


DESSERT

PASSIONSFRUKTSPANNACOTTA
Chokladcrunch – Hallon

CATERING – NYÅRSMIDDAG

TRERÄTTERS NYÅRSSMIDDAG 745:-/PERSON
TVÅRÄTTERS NYÅRSMIDDAG 595:-/PERSON

Vi tar hänsyn till föranmälda matpreferenser


FÖRRÄTT

HUMMERSOPPA
Krispig Fänkål – Hummer & Pilgrimsmousseline – Krasse – Dill


VARMRÄTT

GRILLAD OXFILÉ
Potatisterrine – Kantareller – Sotade Lökar – Svampsky – Microörter


DESSERT

CHOKLADFONDANT
Passionsfruktsmousse – Syrlig Maräng – Hallon


SNTTAR TILL MINGLET

165:-/PERSON

LÖJROM
Lättrökt Blomkålskräm – Gräslök – Chips

SKAGENRÖRA
Citron – Dill – Krasse – Krutonger

RÅBIFF
Umami – Tryffelemulsion – Citronpicklad Morot

Nyårscatering Göteborg - Förrätt från Brynstålet
Nyårscatering - Snittar till Nyår
Nyårsmiddag Varmrätt

Planera din nyårsfest med vår nyårscatering i Göteborg

Låt Brynstålet ta hand om matbiten på årets sista och mest spektakulära fest! Med vår nyårscatering i Göteborg ser vi till att varje detalj blir perfekt, så att du kan fokusera på att umgås och njuta av kvällen. Dessutom är du alltid välkommen att kontakta oss för att boka din nyårscatering i Göteborg samt få tips och råd om hur du kan göra din nyårsfest oförglömlig.

Kontakta oss därför gärna redan idag för att boka din nyårscatering i Göteborg!

Bokningsformulär från Brynstålet